In data 6 luglio 2020, alle ore 10.00 si è riunioni il Gruppo Operativo progetto sostenibilità Pro.s.e.c.co, presso la sede del Cirve di Conegliano.
Interventi
- Prof. Pitacco Saluti Università degli studi di Padova
- Dott. Battistella Presentazione generale del progetto.
- Dott. Granzotto Presentazione manuali di sostenibilità di cantina e consorzio
- Dott. Toninato Presentazione sistema SQNPI per la sostenibilità in vigneto
- Dott. Donati Presentazione sistema informatico di cantina
- Dott. Giavi Conclusioni
Tale incontro rappresenta l’occasione per fare il punto sullo stato di avanzamento del progetto Pro.s.e.c.co, finalizzato a determinare ed implementare il livello di sostenibilità a della Denominazione. Il Consorzio Prosecco DOC, si prefigge di rispondere, da un lato alle esigenze di mercato, dall’altro a quelle della comunità.