Il Consorzio Prosecco DOC, già da alcuni anni, partecipa attivamente a numerosi tavoli di discussione riguardanti il tema della “sostenibilità”.
La collaborazione con le associazioni ambientalistiche rappresenta uno strumento di cardinale importanza per il progetto Pro.s.e.c.co. La sinergia rappresenta non solo uno elemento di misurazione e miglioramento della “sostenibilità” della DOC Prosecco, ma anche una valida soluzione per risolvere alcune problematiche/incomprensioni con la comunità.
Il gruppo operativo si riunirà il 6 luglio 2020.
L’iniziativa è promossa dai partner di progetto con il supporto del Cirve di Conegliano.