Prosecco DOC è territorio. La tutela e la valorizzazione dell’ambiente rappresentano l’essenza del nostro lavoro. In questo contesto, il Consorzio di Tutela Prosecco DOC, ha un ruolo da protagonista grazie all’introduzione di un modello innovativo di gestione della sostenibilità.
Il Prosecco DOC è leader degli spumanti Italiani, contribuisce in maniera sostanziale all’economia di un territorio, è simbolo di qualità, successo e dello stile di vita italiano. L’area di produzione si estende tra il Veneto e il Friuli Venezia Giulia, dalle Dolomiti al Mar Adriatico. In questo territorio, la secolare tradizione nella coltura dei vigneti e nelle tecniche di produzione vuole portare in primo piano l’attenzione per l’ambiente ed il sociale.
L’obbiettivo principale del Consorzio di Tutela Prosecco DOC, è la gestione strategica della sostenibilità delle aziende partner, al fine di mettere a punto degli strumenti che permettano la gestione della sostenibilità di tutta la Denominazione Prosecco.